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Akariya Indian Curry and Chai
インド人シェフが創る本場インドカレーと本場チャイ
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料理イメージ



インドは大変大きな国です。北と南あるいは東と西では気候や風土、言葉も異なります。
当店のシェフは、日本の気候風土に似たインド東北部(雪が降ります)の出身です。
当店のシェフがインドの家庭料理を日本人の味覚にあわせ多少のアレンジを加え、他店に無い新らしい豊富なメニューを開発いたしました。
お仕事帰りに、お二人の待ち合わせに、どうぞJYOTI をご利用ください。



JYOTIスパイスメモ カレーに使用しているインドスパイスは、美容や健康に大変効用があります。

カルダモン 吐き気、胸やけ及び鼓腸を和らげる効果があります。
グローブ
鎮痛、疲労に対して効果があり、又体内の毒素を取り除き、お肌をきめ細やかにする効果があります。
クミン
食欲増進、消化促進に効果があります。
ガーリック 高血圧、心臓病の予防効果がり、高いコレステロール値を下げる効果があります。
その他、美容と健康に効果のある各種スパイスを使っています。

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